INFORME TEJIDOS

RECONOCIMIENTO DE LOS PRINCIPALES TEJIDOS PRESENTES EN LAS PLANTAS VASCULARES

OBJETIVOS. 

Identificar a través de realización de cortes y observaciones microscópicas las principales estructuras que conforman los tejidos vegetales tomando algunas especies para la experimentación. 

Corroborar y comparar a través de apoyos literarios la ubicación precisa de los tejidos en las muestras obtenidas de diferentes especies para la observación microscópica. 

INTRODUCCIÓN

Cuando hablamos de las características de los tejidos de las plantas tenemos que tener en mente la historia ocurrida hace 500 millones de años, cuando las plantas conquistaron la tierra. El medio terrestre ofrece ventajas respecto al medio acuático: más horas y más intensidad de luz, y mayor circulación libre de CO2. Pero a cambio las plantas tienen que solventar nuevas dificultades, casi todas relacionadas con la obtención y retención de agua, con el mantenimiento de un porte erguido en el aire y también con la dispersión de las semillas en medios aéreos. Para ello las plantas se hacen más complejas: agrupan sus células y las especializan para formar tejidos con funciones especializadas que son capaces de hacer frente a estas nuevas dificultades. Atendiendo a razones topográficas, los tejidos se agrupan en sistemas de tejidos (Sachs, 1875), que se usan para resaltar la organización de los tejidos en entidades más amplias. Los sistemas de tejidos se agrupan para formar los órganos.

Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan en tres sistemas de tejidos: sistema de protección (epidermis y peridermis), fundamental (parénquima, colénquima y esclerénquima) y vascular (xilema y floema). El sistema de protección permite superar un medio ambiente variable y seco, aparece un sistema protector formado por dos tejidos: la epidermis y la peridermis. Las células de estos tejidos se revisten de cutina y suberina para disminuir la pérdida de agua, y aparecen los estomas en la epidermis para controlar la transpiración y regular el intercambio gaseoso. El sistema fundamental lleva a cabo funciones metabólicas y de sostén. Una gran cantidad del tejido de las plantas es el parénquima, el cual realizará diversas funciones, desde la fotosíntesis hasta el almacén de sustancias. Para mantenerse erguidas sobre la tierra y mantener las forma y estructura de muchos órganos las plantas tienen un sistema de sostén representado por dos tejidos: colénquima y otro más especializado denominado esclerénquima. La función de mantener el cuerpo de la planta erecto pasará a los sistemas vasculares en plantas de mayor porte. Sin embargo, uno de los hechos más relevantes en la evolución de las plantas terrestres es la aparición de un sistema vascular capaz de comunicar todos los órganos del cuerpo de la planta, formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua, y floema, que conduce principalmente sustancias orgánicas en solución. Sólo hablamos de verdaderos tejidos conductores en las plantas vasculares.

Los tejidos también se pueden agrupar de otras formas. Por ejemplo, por la diversidad celular que los componen. Así, hay tejidos simples o sencillos que sólo contienen un tipo celular, como los parénquimas, mientras que otros son complejos como los de protección o conductores.

Clasificación de los tejidos de las plantas según su permanencia, capacidad de división y tipos celulares que lo componen. Tomado de : http://mmegias.webs.uvigo.es/2-vegetal/guiada_v_inicio.php

Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser vegetativos, como la raíz(órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para el transporte, sostén y a veces realiza la fotosíntesis) y hoja (órgano que capta la energía solar, realiza la fotosíntesis y es el principal responsable de la regulación hídrica de la planta), o bien reproductivos como la flory sus derivados, la semilla y el fruto. Los sistemas de tejidos se distribuyen en modelos característicos dependiendo del órgano.

JUSTIFICACIÓN

Esta practica se realizo con el objetivo de poder conocer y reconocer los diferentes tipos de tejidos presentes en diferentes tipos de plantas vasculares y poder así brindar un conocimiento optimo para el estudio de la Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental como futuros profesionales.

MARCOS DE REFERENCIA

MARCO TEÓRICO

En una planta vascular existen tejidos diferenciados de acuerdo a la función que desempeñan: tejidos de crecimiento (meristemas), protectores (epidermis y peridermis), fundamentales (parénquima), de sostén (colénquima y esclerénquima), conductores (floema y xilema).

Además, las plantas también presentan estructuras secretoras donde acumulan sustancias metabólicas que no usan directamente.

Tejidos definitivos

Sistema fundamental

• Parénquima: Las células están vivas y mantienen la capacidad de división. Forman masas continuas y, en función del contenido desempeñan funciones diferentes, como fotosíntesis, almacenamiento de reservas o secreción.

• Clorénquima: Es el tejido principal del vegetal, pues contiene clorofila que es fundamental para la fotosíntesis.

• Parénquima reservante: Se encuentra en la parte interna del vegetal y en órganos subterráneos, que sirven de almacén o reserva (pencas, cactus, tubérculos)

• Colénquima: Forma parte de los tejidos de sostén. Sus células están vivas, tienen forma alargada y paredes desigualmente engrosadas. Actúan como soporte de los órganos jóvenes en crecimiento.

• Esclerénquima: Al igual que el colénquima, también forma parte de los tejidos de sostén de una planta. Sus células tienen una pared lignificada gruesa y dura. Suelen estar muertas y actúan como refuerzo y soporte de las partes que han dejado de crecer.

Tejidos de conducción

• Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta) desde las raíces al resto de órganos de la planta. Sus células son alargadas, de paredes lignificadas gruesas y sin citoplasma cuando son maduras. Son células muertas a la madurez.

• Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos a todas las partes de la planta. Incluye dos tipos de células conductoras: las células cribosas y los elementos del tubo criboso. Las células cribosas están provistas de áreas cribosas, que son provistas de poros a través de los cuales se comunican los citoplasmas de las células vecinas. Son células vivas.

Tejidos dérmicos

• La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada generalmente por una capa de células aplanada y fuertemente unidas. Las paredes de las células están recubiertas por una cutícula formada por lípidos del tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua. Intercaladas entre las células epidérmicas aparecen otros tipos de células:

• Los estomas están formados por una pareja de células clorofílicas arriñonadas, denominadas células oclusivas. Estas células dejan un espacio entre ellas (ostíolo). Regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la planta

• Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. La absorción de agua y sales del suelo, función secretora o defensoras de la planta

• La peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario. Está formada fundamentalmente por súber, o corcho protector. Las células del súber están muertas (impregnadas de suberina).

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MARCO CONCEPTUAL

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Aleurona: Proteína de reserva que abunda en la capa externa del endosperma de las cariópsides de gramíneas (en un grano de trigo, por ejemplo), pero pueden encontrarse en otros tejidos vegetales, como en el ápice de las raíces de Phaseolus sp. Los granos de aleurona tienen una fase amorfa y otra que forma cristales poliédricos hinchables. Almidón: Polímero de la glucosa que abunda en las estructuras reservantes de las plantas, raíces, tallos  o semillas. formando gránulos con formas características, ovoides, hemisféricas, etc. A veces ocupan la mayor parte del interior de la célula Amiloplastos: Plastidios cargados de almidón Anillo de crecimiento: Es el engrosamiento xilema 2º correspondiente a un ciclo vegetativo anual en las plantas leñosas de aquellas regiones en las que se produce una interrupción anual del crecimiento debido a condiciones climáticas adversas. Puede verse a simple vista gracias a las diferencias de tamaño y coloración de las células formadas en primavera (leño de primavera) y en verano (leño de verano). Antera: Parte del estambre donde se forma y acumula el polen Aparato de Golgi:  Orgánulo celular compuesto por un conjunto de sáculos y vesículas cuya misión es procesar y “empaquetar” moléculas sintetizadas en el retículo endoplásmico. Estas moléculas encerradas en vesículas  pueden ser extruidas de la célula, pasar a formar parte de la membrana, o constituirse en lisosomas. Área cribosa: Conjunto de perforaciones especializadas rodeadas de calosa, que son características de las células cribosas y los elementos de los tubos cribosos del floema. En el primer tipo celular las áreas cribosas se encuentran más o menos dispersas por la pared celular. En el segundo se encuentran agrupadas en estructuras más especializadas denominadas placas cribosas. Areola: En histología vegetal puede referirse a la región circundante al orificio de un tipo de punteaduras denominadas, precisamente por eso, areoladas. La areola se forma por el levantamiento en forma de cráter de la pared secundaria respecto de la primaria. Cámara subestomática: Es un espacio intercelular subepidérmico más o menos amplio bajo las células oclusivas del estoma que favorece el almacenamiento e intercambio de gases de los parénquimas con el exterior. Cambium fascicular: Es el cambium vascular que se forma a partir del procambium situado entre el xilema y el floema primarios de los haces vasculares. Cambium interfascicular: Es el cambium vascular que se forma por desdiferenciación de células del parénquima radiomedular, es decir, del parénquima situado entre los haces vasculares. Cambium vascular: Es un meristemo lateral formado por una monocapa cilíndrica de células situado en aquellos tallos y raíces que van a sufrir engrosamiento secundario. Sus células son de dos tipos : iniciales fusiformes e iniciales radiales, y se dividen en un plano tangencial al tallo o raíz. Las fusiformes dan lugar hacia el interior a células que se diferencian como xilema 2º y hacia el exterior a células que se diferencian como floema 2º. Las radiales dan lugar a parénquima. El cambium vascular del tallo se origina de dos formas: Bien a partir de células de procambium presentes entre el xilema 1º y el floema 1º, dando lugar al cambium fascicular, bien por desdiferenciación de células parenquimáticas de los radios medulares, dando lugar al cambium interfascicular. Campo de poros primarios: Adelgazamiento local de la pared primaria de las células vegetales vivas en el que se agrupan decenas o centenares de plasmodesmos, solo visibles con el microscopio electrónico. Canal resinífero: Estructura tubular típica, aunque no exclusiva, de coníferas consistente en una capa cilíndrica de células glandulares secretoras de resina. Se encuentran dispersos en el parénquima o en el leño de hojas y tallos. Carpelo: Hoja especializada (megasporófilo), cerrada sobre sí misma, que forma parte del gineceo. En su interior se forman los primordios seminales. Cavidad lisígena de secreción: Cavidad más o menos esférica formada por la autolisis de un conjunto de células que unen sus contenidos en una “gruesa” gota fuertemente ácida y rica en aceites esenciales. Células anexas de las células oclusivas:Son células que forman parte del aparato estomático. Su número y orientación respecto de las células oclusivas constituyen criterios de clasificación de los estomas. Colaboran en la apertura y cierre de los estomas exportando o importando iones K+ a las células oclusivas. Cuando éstas se cargan de K+, su potencial osmótico se hace más negativo, con lo que absorben agua, se hinchan y se abre el ostiolo. Células anexas de los tubos cribosos: Son células asociadas a los tubos cribosos. Se ocupan de mantener vivo y funcional el citoplasma de los elementos de los tubos cribosos (ETC), que carecen de núcleo. Proceden de la misma célula madre que el ETC al que están asociadas.  Célula buliforme: Células hinchables típicas de la epidermis de gramineas que se supone colaboran en el despliegue y repliegue de la hoja. Célula braciforme: Célula clorenquimática que forma un parénquima en pseudoempalizada. Presente en muchas monocotiledoneas Célula clorenquimática: Cualquier célula cuyo contenido en cloroplastos le hace aparecer verde Célula con cristal de sílice: Células cargadas con un grueso cristal siliceo de tipo ágata presentes sobre todo en la epidermis e hipodermis de gramíneas Células cribosas: Células fusiformes con pared primaria, punteaduras especializadas que acumulan calosa agrupadas formando “areas cribosas” no perforadas. Forman parte del floema. Célula del mesófilo: Cualquier célula situada entre la epidermis adaxial  (superior) y la abaxial (inferior) de una hoja Célula embrionaria: Que forma parte del embrión. Es una célula juvenil con capacidad de división. Células envolventes del haz: Se les llama también “células de la vaina del haz vascular”. Se presentan rodeando los haces vasculares de las hojas. A través de ellas han de producirse los intercambios de fluidos entre las células parenquimáticas del mesófilo y las células conductoras. A menudo se puede observar como se prolongan hacia las epidermis, contribuyendo a la sujeción del haz en el centro del mesófilo. En las plantas con metabolismo C3 (la mayoría) carecen de cloroplastos y tienen menor tamaño que las parenquimáticas. En las plantas con metabolismo C4 (ej.:maíz) tienen grandes cloroplastos y son mayores que las del mesófilo. Célula epidérmica: Que pertenece a la epidermis  Célula inicial fusiforme: Pertenecen al cambium vascular. Tienen forma alargada, y mediante divisiones tangenciales producen descendientes que se convertirán en elementos conductores: xilema y floema secundarios.

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METODOLOGÍA

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Tomamos una muestra del material vegetal y comenzamos a realizar varios cortes finos, transversales y longitudinales, deposítandolos  en una caja de petri, a continuación  los cortes los colocamos en un portaobjetos y observamos al microscopio para poder identificar el tejido; a la muestra  le agregamos hipoclorito de sodio, enjuagamos, agregamos agua acidulada, enjuagamos, agregamos el colorante (Tionina/Verde de metilo) realizamos el mismo procedimiento con las demás muestras de vegetal en el caso del la pera y la papa usamos rojo y lugol respectivamente. Una vez que a la muestra se le haya realizado la tincion, procedimos sellar la placa con gelatina de glicerina y a observar la estructura en el microscopio con diferentes objetivos.

RESULTADOS

CORTE TRANSVERSAL TUBÉRCULO (Solanum tuberosum)

 Se muestra un corte transversal de un tubérculo que en este caso es la papa, con una tincion de lugol, donde se observa: 1. el tejido parenquimatico de reserva, 2. amilopastos encargados de almacenar almidón.

CORTE TRANSVERSAL KIKUYO

 Corte transversal del kikuyo con tionina, el esquema de la derecha nos muestra las distintas partes: 1. parenquima medular, 2.haces conductores, 3. Esclerenquima, 4. Parenquima cortical, 5. Colenquima, 6. Epidermis, 7. Floema, 8. Xilema

Se realiza el corte transversal del tallo del kikuyo y se procede a observar al microscopio en el objetico 10x, seguidamente a esto se hace la tinción de tionina. Al ser este un tallo  de monocotiledonea se encuentra que los haces conductores están dispuestos en toda la zona del parénquima medular, se observa claramente la ubicación del esclerénquima esto se debe a que las paredes de las células son gruesas, allí también hay presencia de los haces conductores, el parénquima cortical se ve claramente.

EPIDERMIS HOJA DE GERANIO

Epidermis de la hoja de un Geranio donde se pueden observar las siguientes estructuras: 1. Tricoma simple, 2. Tricoma Glandular, 3. Estomas, 4. Células Oclusivas

Se cogió una hoja de geranio y se obtuvo  la epidermis; se le realizo la tincion  con tionina; se observó al microscopio con el objetivo 10x,  la imagen que se aprecia es la de las estructuras que conforman a la epidermis, en este caso tricoma glandular y simple, los cuales cumplen la función de absorción de sustancias, protección, secreción, también se encuentran los estomas y las células oclusivas que son las celulas de los estomas (órganos de respiración de las plantas ubicados generalmente en la cara de abajo de la hojas), las mismas hacen que los estomas se cierren o se abran según la turgencia de las celulas (si necesitan transpirar o no).

CORTE TRANSVERSAL CURUBA

Corte transversal tallo  curuba las fotografías colorante de tionina. Se observan los principales tejidos como lo son: 1.colenquima, 2. tricoma, 3.Epidermis, 4. Esclerénquima, 5. Parenquima Asociada, 6. Haces Vasculares, 7. Cambium Vacilar, 8.Xilema, 9. Floema

Se realizó un corte transversal al tallo de curuba, se observa  al microscopio donde se pueden identificar el parénquima medular junto a este se encuentran los vasos del xilema que aunque no se están dentro de un haz conductor, están seguidos uno del otro, se identifican fácilmente, alrededor están los vasos del floema, y posteriormente se encuentra el cambium vascular; esta muestra pertenece a un tallo de una planta monocotiledonea.

CORTE LONGITUDINAL CURUBA

Corte Longitudinal curuba con colorantes tionina. Donde se pueden observar las siguientes estructuras: 1.Traqueidas de tipo espiraladas, 2. Epidermis, 3. Colenquima

Se realizaron cortes longitudinales al tallo de la curuba, se hizo la tinción de tionina y savi seguido a esto se observa al microscopio en el objetivo 10x la imagen que se observa es clara y se puede identificar los vasos conductores en este caso las traqueidas las cuales son de tipo espiraladas en la fotografía se observa la forma espiralada que está en el interior de las traqueidas.

ESCLEREIDAS DE PERA.

Raspado de pera, donde se puede observar, Células de esclerenquima compactadas  es este caso se observa: 1. Braquiesclereida 

Se tomó una pequeña muestra de la pulpa de la pera, se colocó sobre el portaobjetos y se empezó a macerar con ayuda de la aguja de disección curva, se le agrega unas gotas del colorante rojo; se observa al microscopio con el objetivo 10x, la imagen que se aprecia es la de unas células con forma isodiametricas estas son las esclereidas; las cuales le confieren a la pera una sensación arenosa.

CORTE TRANSVERSAL GERANIO

Corte transversal del tallo de un geranio. Se observan las siguientes estructuras: 1. Parenquima Medular, 2. Vasos del Xilema, 3.Vasos del Floema, 4. Esclerenquima, 5. Parenquima Cortical,6. Colenquima, 7. Epidermis, 8.Haces Conductores 

Se realizaron cortes transversales al tallo de un  geranio, seguido a esto se hizo la tinción de tionina se observaron al microscopio en el objetivo 10x la imagen que se aprecia es clara, se observa el parénquima medular y los vasos del xilema que están ubicados consecutivamente alrededor del parénquima; junto a los vasos del xilema están los del floema, el tejido de sostén esclerénquima y colénquima presentan la forma típica de estas estructuras.

CORTES TRANSVERSAL DE CLAVEL

Corte transversal de un clave con colorante de tionina, donde se puede observar las siguientes estructuras: 1.Epidermis, 2. Colenquima, 3. Parenquima, 4. Esclerenquima, 5.Cambium, 6. Xilema, 7. Parenquima Medular

Se realizaron cortes transversales al tallo de un clavel seguido a esto se hizo la tinción de tionina se observó al microscopio en el objetivo 10x, Se observa claramente el cortex en donde se puede encontrar tejido parenquimatico y el de sostén como el colénquima y el esclerénquima; los vasos del xilema están ubicados después del parénquima medular; los vasos del floema están seguidos a los del xilema.

CORTE LONGITUDINAL CUCURBITA

 Corte Longitudinal del tallo de curcubita, la imagen de arriba representa la tincion con tionina y la de abajo representa la tincion con colorante, la imagen de derecha nos representa la distintas partes observadas en los tejidos como lo son: 1. Epidermis, 2. Colenquima, 3. Fibras de esclerenquima, 4.Parenquima medular, 5. Floema, 6.Xilema

Al realizarce  un corte longitudinal del tallo de Cucurbita como se observa en la ilustracion anterior  con el objetivo de 10x y teñida con tionina y colorante se puede observar  la epidermis luego el  colenquima  subepidérmico tiene generalmente posición periférica, está ubicado directamente debajo de la epidermis o está separado de ella por una o dos capas de células en los tallos puede formar una capa continua alrededor de la circunferencia, o aparecer en cordones, a menudo en costillas exteriormente visibles.  En pecíolos la distribución es similar a la encontrada en tallos.  También a lo largo del borde se puede observar, fibras musculares, parenquima medular, floema y xilema.

CORTE TRANSVERSAL CUCURBITA

 Corte transversal Curcubita con tinciones de colorante tionina. Se observan las siguientes estructuras como: 1. Parenquima Medular, 2. haces conductores donde se aprecia xilema y floema, 3. esclerenquima, 4. colenquima, 5. parenquima cortical, 6. epidermis, 7.tricomas

AL realizarse el   corte transversales al tallo de calabaza  a esto se  le hizo la tinción de tionina se observó al microscopio en el objetivo 10x, se observan los haces conductores, dentro de estos se encuentran dos vasos del xilema y dos vasos del floema esto se debe a que el tallo pertenece a una planta dicotiledónea; junto a estos haces se encuentra el parénquima medular además se observa que el cortex que está situado entre la epidermis y la zona vascular está constituido por parénquima, pero también hay tejidos de sostén como el colénquima y esclerénquima; en esta especie la médula se destruye formándose un tallo hueco.

Discusión de Resultados

De esta práctica de laboratorio sobre tejidos en plantas vasculares, podemos decir que, las monocotiledóneas son plantas angiospermas que se caracterizan por tener un solo  cotiledón, esto quiere decir que al desarrollarse o germinar sólo sale una única hoja, en vez de dos.

A este tipo de plantas se les puede afirmar que no tienen un crecimiento  secundario y esto se da por no presentar un trinco verdadero por ejemplo si lo llagamos a cortar, no se podrían ver los anillos  que sí ven en los árboles o arbustos. Esto se da porque no tienen cámbium vascular, y este es un tejido vegetal meristemático que se encuentra entre la corteza y el leño, además está  compuesto por una capa de células embrionarias.

Sus raíces son adventicias, lo que quiere decir  que todas las raíces  salen del la misma base del tallo. Su sistema radicular es corto, no llega a profundizar más de 5-60cm .de acuerdo a todas las características mencionadas anteriormente tampoco pueden tener muchas ramas, como sí  los árboles que son dicotiledóneos.

Ahora para mencionar algunos datos de las plantas dicotiledoneas podemos decir que en ellas, el embrión que se encuentra dentro de la semilla emite dos cotiledones al germinar (de ahí deriva su nombre, una gran diferencia de la monocotiledónea), que son dos hojas primitivas que les servirán de alimento al nuevo individuo. Ya cuando va creciendo  sus hojas van teniendo diferentes formas: acorazonadas, acintadas,o simple.

A diferencia de las monocotiledóneas, la raíz que emerge nada más germinar, continúa creciendo como raíz principal. Además para hacer una comparación, si se llega a cortar una rama, enseguida se verán los anillos que no se ven en las monocotiledoneas, formados por el floema y el Xilema.

CONCLUSIONES

·   Se pudo observar que al aplicar el colorante de tionina tanto en dicotiledóneas como en monocotiledóneas se aprecia de una mejor forma los diferentes tejidos a diferencias de los otros colorantes.

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     El desarrollo de los cortes a las diferentes muestras vegetales fueron de gran importancia ya que permitieron reconocer las diferentes estructuras de los diferentes tejidos.

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    Los tejidos vegetales presentes en las plantas superiores, realizan funciones  específicas que desempeñan de acuerdo a su localización. Lo que permite identificar los tejidos meristemáticos a través de la estimulación del crecimiento y desarrollo de nuevas estructuras vegetales, el transporte de agua y nutrientes que realizan los tejidos de conducción, y la función protectora ante agentes internos y externos que lesionan el cuerpo vegetal. Distinguieron las principales características que diferencian el tejido de una planta monocotiledónea y plantas dicotiledóneas.